Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке

Dashuta

10.10.2013
Время приготовления: 50 мин

Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.

Описание приготовления:

Я готовлю такие котлетки из куриного фарша, так как детям лучше кушать именно такой, но вы можете их сделать из любого другого. А вообще рецепт приготовления котлет из фарша в духовке действительно очень простой и займет у вас гораздо меньше времени, и что самое главное, сил. А себя надо беречь, так что оставляем приготовление котлет на совесть духовки, а сами можем заниматься своими делами. К тому же результат получается поистине потрясающий - очень нежные и мягкие котлеты под ароматной сырной шапочкой, равнодушных точно не останется. Поэтому вы отправляйтесь в магазин за необходимыми продуктами, а я расскажу вам, как сделать отличные котлеты из фарша в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Фарш нежирный 600 грамм (лучше куриный или индюшиный )
Сливки 100 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Сыр 100 грамм
Хлеб белый 2-3 ломтиков
Сухари панировочные По вкусу
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Котлеты из фарша в духовке"

С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем его в сливках. Оставляем на 10-15 минут пропитаться.

Выкладываем фарш в глубокую тарелку, добавляем яйцо, отжатый хлеб и измельченный лук. Солим и посыпаем специями.

Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.

Формирует из фарша аккуратные котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.

Смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него наши котлеты. Когда все котлеты будут на противне, делаем на каждой небольшую сырную шапочку. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем котлеты в течение 30-40 минут.

Оценить рецепт Котлеты из фарша в духовке