мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельный перевернутый пирог



Приготовил:  
16.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перевернутые пироги бывают не только с фруктами, но и с овощами. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить картофельный перевернутый пирог, который может быть самостоятельным блюдом или гарниром.

Описание приготовления:

Плюс перевернутых пирогов в том, что получаются они невероятно красивыми, так как вы можете выложить слой овощей или фруктов так, как того пожелаете. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить перевернутый картофельный пирог, очень вкусный и ароматный. Рекомендую вам добавить к картофелю любимые специи и приправы, например, прованские или итальянские травы, для более насыщенного аромата.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Мука / Масло / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 230 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм
  • Картофель — 700 Грамм
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (1 ч. ложку в начинку, 0,5 ч. ложки в тесто)
  • Прованские травы — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Картофельный перевернутый пирог"

Картофельный перевернутый пирог - фото шаг 1
1. Просеянную муку смешайте с солью. Добавьте нарезанное сливочное масло и разотрите массу в мелкую крошку. Добавьте яйцо и сметану, замесите эластичное тесто.
Картофельный перевернутый пирог - фото шаг 2
2. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками. Смешайте картофель с солью и прованскими травами.
Картофельный перевернутый пирог - фото шаг 3
3. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите пластинки картофеля. Тесто раскатайте в круг диаметром 25 см, наколите его вилкой и с помощью скалки перенесите на картофель.
Картофельный перевернутый пирог - фото шаг 4
4. Подогните края теста и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Аккуратно переверните пирог и извлеките его из формы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельный перевернутый пирог:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Картофельный перевернутый пирог"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
диетические супы в мультиварке рецепты с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
самый вкусный хлеб в хлебопечке рецепт