мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста



Приготовил:  
23.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот сочный, с острым вкусом пирог прекрасно подойдет к обеду, ведь подать его можно с бульоном или супом вместо хлеба. Да и с чашечкой горячего сладкого чая на ужин тоже будет вкусно. Готовим просто!

Описание приготовления:

Этот аппетитный, ароматный и сытный пирог готовится очень просто и может быть подан как к обеду вместо хлеба, так и к ужину. Хотя пирог получается слегка острым, с чашечкой горячего сладкого чая он прекрасно сочетается. Как приготовить пирог с адыгейским сыром из слоеного теста, я рассказал вам в этом простом рецепте. Использование покупного слоеного теста значительно упрощает процесс приготовления пирога, поэтому в морозилке на всякий случай держите упаковку теста.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто / Адыгейский сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Слоеное дрожжевое тесто — 500 Грамм
  • Помидоры свежие — 2 Штуки
  • Адыгейский сыр — 200 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Перец чили  — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Зелень свежая — 20 Грамм (укроп, петрушка )
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Кориандр — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста"

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 1
Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в прямоугольник толщиной 4-5 мм. Начинку будем выкладывать на половину теста, смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные помидоры.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 2
Адыгейский сыр нарезаем мелкими кубиками и раскладываем поверх помидоров. Слегка посолим, поперчим и посыпем щепоткой измельченного кориандра.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 3
Перец чили очистим от семян, нарежем тонкими колечками и выложим поверх сыра.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 4
Вымытую и обсушенную зелень мелко нарезаем и распределяем поверх начинки.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 5
Натираем на терке твердый сыр, присыпаем им начинку. Включаем духовку, пусть разогреется до 220 градусов.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 6
Аккуратно свободной половиной теста прикрываем начинку, защипываем края теста. Делаем по верху пирога разрезы, через них будет испаряться лишняя влага при выпечке.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 7
Перекладываем пирог на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым желтком.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 8
И посыпаем зернами кориандра, слегка придавливаем их, чтобы лучше пристали к тесту.
Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 9
Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и выпекаем пирог примерно 30-35 минут.

Оценить рецепт Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
говядина с солеными огурцами рецепты

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
вкусные котлеты из куриного фарша