Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста

Приготовил : Владимир Братиков

23.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот сочный, с острым вкусом пирог прекрасно подойдет к обеду, ведь подать его можно с бульоном или супом вместо хлеба. Да и с чашечкой горячего сладкого чая на ужин тоже будет вкусно. Готовим просто!

Описание приготовления:

Этот аппетитный, ароматный и сытный пирог готовится очень просто и может быть подан как к обеду вместо хлеба, так и к ужину. Хотя пирог получается слегка острым, с чашечкой горячего сладкого чая он прекрасно сочетается. Как приготовить пирог с адыгейским сыром из слоеного теста, я рассказал вам в этом простом рецепте. Использование покупного слоеного теста значительно упрощает процесс приготовления пирога, поэтому в морозилке на всякий случай держите упаковку теста.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Адыгейский сыр

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто 500 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Адыгейский сыр 200 Грамм
Твёрдый сыр 100 Грамм
Перец чили 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Зелень свежая 20 Грамм (укроп, петрушка )
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1-2 Щепоток
Перец черный молотый 1 Щепотка
Кориандр 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

247 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста"

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 1

Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в прямоугольник толщиной 4-5 мм. Начинку будем выкладывать на половину теста, смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные помидоры.

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 2

Адыгейский сыр нарезаем мелкими кубиками и раскладываем поверх помидоров. Слегка посолим, поперчим и посыпем щепоткой измельченного кориандра.

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 3

Перец чили очистим от семян, нарежем тонкими колечками и выложим поверх сыра.

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 4

Вымытую и обсушенную зелень мелко нарезаем и распределяем поверх начинки.

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 5

Натираем на терке твердый сыр, присыпаем им начинку. Включаем духовку, пусть разогреется до 220 градусов.

Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста - фото шаг 6

Аккуратно свободной половиной теста прикрываем начинку, защипываем края теста. Делаем по верху пирога разрезы, через них будет испаряться лишняя влага при выпечке.