Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / "Песто" паста с курицей

"Песто" паста с курицей

Приготовил : Джулия Ветрина

03.08.2018
Время приготовления: 55 мин

Каюсь, что с соусом "Песто" я познакомилась всего год назад. Даже не знаю, как жила без него! Теперь, имея возможность, добавляю его к макаронам и в пиццу. Недавно, например, попробовала этот рецепт.

Описание приготовления:

Этот вариант весьма интересен, ведь готовят пасту по данному рецепту совсем не по классическим канонам. Поэтому и вкус получается другим, но не менее изысканным. А какое же блюдо вышло сытное! А ещё здесь есть томаты, брокколи и лук. Обязательно попробуйте! Времени у Вас приготовление много не займет.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Сливки жирные 1 Ст. ложка
Черный молотый перец 0,25 Чайных ложки
Куриная грудка 570 Грамм
Помидоры черри 500 Грамм
Брокколи 500 Грамм
Вяленые помидоры 80 Грамм
Паста 400 Грамм (любая короткая)
Соус "песто" 80 Миллилитров
Куриный бульон 1 Литр
Пармезан 100 Грамм
Соль По вкусу
Красный перец хлопьями 2 Щепотки
Чеснок 3 Зубчика
Лук-шалот 1 Штука
Базилик По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

135 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Песто" паста с курицей"

1. В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Выложите нарезанную небольшими кусочками курицу. Обжарьте её в течение 5 минут до золотистой корочки.

2. Убрав курицу, в сковороду выложите мелко нашинкованный лук. Обжарьте его 2 минуты, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок. Готовьте ещё 1-2 минуты.