Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти с курицей и перчиком чили

Спагетти с курицей и перчиком чили

Приготовил : Саша Кружко

05.09.2011
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления пасты с курицей и чили. Такое блюдо готовится за 20-25 минут и отлично подойдет для ужина. Количество чили регулируйте на свое усмотрение.

Описание приготовления:

Спагетти с курицей и перчиком чили я готовлю, когда хочется чего-то простого, но вкусного и быстрого в приготовлении. В это блюдо можно добавить также болгарский перец. Пасту варим согласно инструкции, чили и куриное филе обжариваем. Заливаем курицу томатной пастой, приправляем специями, а затем все смешиваем в тарелке. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200-250 Грамм
Базилик сушеный По вкусу
Спагетти 60-70 Грамм
Перчик чили 1 Штука (или меньше, по желанию)
Томатная паста 3/4 Стакана (или протертые помидоры в собственном соку)
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Луковица 1 Штука (можно не добавлять)
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Спагетти с курицей и перчиком чили"

Спагетти с курицей и перчиком чили - фото шаг 1

1. Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке. Я обычно бросаю пасту в кипящую подсоленную воду и варю минут 8-9.

Спагетти с курицей и перчиком чили - фото шаг 2

2. Куриное филе нарежьте кубиками. Если используете лук, то очистите и измельчите. То же самое сделайте с чили. Острота - в семечках, поэтому можете очистить перчик от семян. В сковороде на средне-высоком огне разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чили и жарьте еще минутку. К луку и чили выложите куриное филе, жарьте минут 8, помешивая. Посолите, поперчите, добавьте базилик, залейте содержимое сковороды томатной пастой. Понизьте огонь, накройте крышкой и тушите минут 10.

Спагетти с курицей и перчиком чили - фото шаг 3

3. По порционном тарелкам разложите спагетти. Если соус получился недостаточно жидким, то смело добавьте в него половину черпака воды, в которой варились спагетти.