Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Киноа / Перуанский суп с овощами и фасолью

Перуанский суп с овощами и фасолью



Приготовил :  
18.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вам интересны разные кухни мира? Совершить кулинарное путешествие предлагаю в Перу, чтобы попробовать сытный, наваристый и очень вкусный супчик. Несложный процесс и потрясающий результат!

Описание приготовления:

Перед вами подробная инструкция, как приготовить перуанский суп с овощами и фасолью. Сочетание овощей, зелени, киноа и фасоли действительно очень классное. Супчик получается потрясающе ароматный и аппетитным. Попробовать такое интересное блюдо точно стоит!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Киноа
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Сладкий перей  — 2 Штуки
  • Морковь  — 5-6 Штук
  • Кудрявая петрушка  — 1 Пучок
  • Цукини  — 2 Штуки
  • Консервированные помидоры  — 500 Грамм
  • Фасоль черная  — 300 Грамм
  • Киноа  — 1/2 Стакана
  • Вода  — 6 Стаканов
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Перуанский суп с овощами и фасолью"

Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 1
1. Вымойте, обсушите и измельчите лук.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 2
2. Мелко нарежьте сладкий перец.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 3
3. Измельчите очищенную морковь.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 4
4. И зелень.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 5
5. Кубиками нарежьте цукини.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 6
6. Промойте и обсушите фасоль.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 7
7. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Выложите зеленый лук и обжарьте 3-4 минуты. После добавьте сладкий перец, морковь.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 8
8. Минут через 10 выложите консервированные помидоры. Томите еще минут 5.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 9
9. Добавьте фасоль, зелень, соль и специи.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 10
10. Выложите цукини, киноа и влейте воду. Доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.
Перуанский суп с овощами и фасолью - фото шаг 11
11. Готовый супчик можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перуанский суп с овощами и фасолью:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рагу из баранины

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
пышный хлеб в хлебопечке