Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Перловка со свининой в духовке

Перловка со свининой в духовке

Отзывы (4)

Марина Щербакова

02.02.2016
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочная свинина с перловкой, томленная в горшочках в духовке - это традиционное русское блюдо, которое скрасит любой стол! Показываю, как приготовить перловку со свининой в духовке на все случаи жизни!

Описание приготовления:

Сама по себе перловка не особо вкусная, но к мясу найти гарнир лучше сложно. Для приготовления перловки со свининой в духовке нам понадобится свиная вырезка, перловка, лук и специи. И горшочки, ведь лучше всего такое блюдо, конечно, готовить в горшочках. Кстати, перловку можете предварительно замочить на полчаса примерно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 грамм
Лук 1 штука
Перловка 1 стакан
Лавровый лист, специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Перловка со свининой в духовке"

Перловка со свининой в духовке - фото шаг 1

Сначала порежьте лук кубиками, обжарьте его слегка в масле.

Перловка со свининой в духовке - фото шаг 2

Свинину порезали кубиками или продолговатым кусочками. Выложили в горшочки лук, а поверх лука — мясо.

Перловка со свининой в духовке - фото шаг 3

Перловку промойте хорошенько, выложите ее поверх мяса. Залейте водой так, чтобы покрывало перловку на 1,5 см. В каждый горшочек положите по лавровому листу.