Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Перловка с мясом

Перловка с мясом

Отзывы (4)

Антон Сорока

20.06.2025
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не многие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда! Не пожалеете!

Описание приготовления:

Перловая каша получается рассыпчатой, вкусной и очень сытной. Перловка отлично сочетается с овощами, тушёнкой, рыбой и любыми видами мяса, но лучше всего использовать более жирное мясо, потому как сама по себе эта каша может быть немного суховатой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Перловая крупа 200 грамм
Свинина 300 грамм
Морковь 1 штука
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Вода 300 мл

Количество порций 4

Калорийность

199 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка с мясом"

Все ингредиенты предварительно подготовьте. Перловую крупу заранее промойте в нескольких водах до прозрачности жидкости. Морковь почистите и помойте.

Свинину нарежьте небольшими кусочками.

Морковь нарежьте кружочками или полукружочками.

В сковороде разогрейте на максимальном огне растительное масло и выложите кусочки свинины. Обжаривайте мясо до появления легкой золотистой корочки, постоянно при этом помешивайте лопаткой.