Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Перец / Крупы / Рис / Фарш / Перец с фаршем и рисом

Перец с фаршем и рисом

Приготовил: Евдокия Антонова

16.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления перца с фаршем и рисом. Фаршированный перец готовить несложно, время на его приготовление в среднем занимает 40 минут.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно готовить даже на праздники, так как выглядит приготовленный перец довольно аппетитно, а если еще что-нибудь придумать, то будет совсем замечательно.

Перец получается настолько нежным и вкусным, что его можно есть буквально губами. Смотрите и запоминайте, как приготовить перец с фаршем и рисом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

Приваренный рис — 6 Ст. ложек
Фарш — 1 Килограмм (говядина/свинина)
Болгарский перец свежий — 1,5 Килограмма
Репчатый лук — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Соль, перец, специи — По вкусу
Растительное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 15

Как приготовить "Перец с фаршем и рисом"

В миску поместите фарш. Добавьте к фаршу слегка проваренный рис (время варки риса 4-5 минут). Измельчите репчатый лук. Добавьте его в емкость к остальным продуктам.

Хорошо перемешайте фарш с рисом и луком. К фаршу влейте немного воды (0,5 стакана). Снова перемешайте. Добавьте соль и перец. Снова перемешайте.

Выпотрошите семена сладкого перца. Удалите внутренности и хвостики. Промойте перчик изнутри и, конечно же, снаружи.

Каждую перчинку наполните заранее подготовленным фаршем.

Измельчите лук, морковь и остатки от очистки перца. При чистке перца у меня остались попки. Удалив все лишнее, кусочки перца я измельчила на равные небольшие кусочки.