Перец, фаршированный куриным фаршем и рисом
Фаршированный перец с курицей и рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ну вот и пришел сезон болгарского перца, с которым можно приготовить массу разнообразных блюд. Сегодня у нас перец, фаршированный куриным фаршем и рисом, тушеный в томатном соусе.
Описание приготовления:
Фаршированные перцы одно из популярных блюд на наших обеденных столах. Их готовят с грибами, морковью, капустой, рисом, мясом. Сегодня я приготовила перцы с куриным фаршем. Способы тепловой обработки также бывают разные. Можно их запекать в духовке, варить, тушить в сметане, томатном соусе. В любом варианте это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 кг
- Куриное филе 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 70 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Рис отварной 3 ст. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1 штука
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 2 ч. ложки
Количество порций
6
Калорийность
152 ккал
Калорийность
2 г
Белки
18 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированный перец с курицей и рисом"
Подготовьте болгарский перец для фарширования. Удалите семенную коробочку и помойте его.
Приготовьте фарш для начинки. Белый батон или булку замочите в холодной воде и отожмите. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и батон.
Добавьте отварной рис.
Фарш посолите по вкусу, можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Перемешайте фарш до однородной консистенции.
Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.
Добавьте томатную пасту, налейте воду так, чтобы она доходила до середины перцев. В процессе тушения перцы выделят очень много сока.
Посолите, добавьте сахар и лавровый лист.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированные перцы на небольшом огне 50-60 минут.
Перцы, фаршированные курицей в соусе готовы. Подавайте на обед или ужин.
Оценить рецепт Фаршированный перец с курицей и рисом
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.02.2020 18:12
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов