Фаршированные перцы "Как у бабушки"

Isaenko777

22.12.2019
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - это вкусное и сытное блюдо. Всем понравится тушеный перец с мясной начинкой и рисом. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Кто любит домашние и сытные блюда, то фаршированные перцы "Как у бабушки" непременно займут почетное место на вашем столе. Такой рецепт всегда готовили наши бабушки и мамы и тем он настолько ценный. Приготовленное блюдо с любовью всегда получается вкусным, что хочется попросить добавку. Для рецепта понадобится болгарский перец, а в начинку пойдет мясной фарш, овощи и отварной рис.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Болгарский перец / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 400 грамм
Свинина 300 грамм
Рис круглый 80 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука (небольшая)
Томатный сок 700 грамм
Масло растительное 30 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

92 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированные перцы "Как у бабушки""

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных перцев "Как у бабушки".

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - фото шаг 2

Болгарский перец почистите: срежьте хвостики и удалите семена.

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - фото шаг 3

Для начинки нарежьте кусочками мясо, почищенный лук и морковку.

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - фото шаг 4

Перекрутите через мясорубку мясо с овощами и смешайте с заранее сваренным рисом. Рис варите до полуготовности. Перемешайте мясную начинку с рисом и добавьте специи по вкусу.

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - фото шаг 5

Перец наполните начинкой. Затем на дно кастрюли налейте немного масла, сложите фаршированные перцы.

Фаршированные перцы "Как у бабушки" - фото шаг 6

Залейте перец томатным соком, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Чем больше сока, тем более сытным получится блюдо. Сок можно слегка подсолить. Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы сок закипел.