Перец, фаршированный грибами и мясом
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Перец, фаршированный мясом и грибами
Перец, фаршированный мясом и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый любимый и самый вкусный вариант приготовления перца в нашей семье - это с мясом и грибами. Блюдо получается восхитительное, если честно, даже и не верится, что делается оно так просто.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления перца, фаршированного мясом и грибами, на все времена, за это я его так и люблю, ведь такое блюдо можно сделать и к празднику, и просто к ужину. Начинка в перце очень сочная и вкусная, на мой взгляд, она ничуть не хуже традиционной с фаршем, которую хозяйки используют чаще всего. Я уверена, если вы хоть раз приготовите такой перец, фаршированный мясом и грибами в домашних условиях, вам это блюдо точно понравится, и вы еще не раз будете делать его для своей семьи и гостей.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий зеленый 2 штуки (крупный)
- Говядина 450-500 грамм
- Шампиньоны 350-400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр "Проволоне" 8 ломтиков (можно заменить моцареллой или другим сыром)
- Вустерский соус 2 ст. ложки
- Масло сливочное 1-2 ст. ложек
- Бульон или вода 8 ст. ложек
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Перец, фаршированный мясом и грибами"
Для начала мы ставим кастрюльку (или сковороду) на огонь и растапливаем в ней сливочное масло, выкладываем в кастрюльку нарезанный полукольцами репчатый лук и жарим его 5 минут до прозрачности.
После этого добавляем к луку нарезанные пластинками шампиньоны.
Жарим лук с грибами около 10 минут, пока они не приобретут приятный золотистый оттенок, в конце начинку можно немного посолить.
Далее мы нарезаем мясо на тонкие полоски и приправляем его двумя ложками Вустерского соуса, перемешиваем все.
Обжариваем говядину на сковороде, пока мясо не поменяет цвет и на нем не останется ярко красных участков.
Теперь мы очищаем от семян и промываем перец, разрезаем его пополам и выкладываем в форму для запекания.
В каждую половинку перца кладем по тонкому ломтику сыра.
Фаршируем перцы обжаренным мясом и грибами с луком, вливаем в каждую половинку перца по ложке любой жидкости, например, бульона или воды.
Сверху на начинку кладем еще по ломтику сыра.
Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем перец 25-30 минут, пока он не станет мягким. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Перец, фаршированный мясом и грибами
3.3
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов