Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Пенне

Пенне

Приготовил : Наталья Польщак

14.11.2018
Время приготовления: 20 мин

Расскажу, как приготовить пенне. В нашей стране этот вид макаронных изделий больше известен как перья. Сделайте такие к ужину или на обед, вы не потратите более 20-30 минут на весь процесс.

Описание приготовления:

Пенне можно сделать с любыми добавками: с овощами, мясом, сыром, фаршем, соусом. Сегодня сделаем с копчеными колбасками, грибами и сыром. Макароны можно отдельно отварить в подсоленной воде, а затем обжарить на сковороде или сделать все вместе в глубокой сковороде. Подают блюдо сразу после приготовления, пока оно еще горячее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Макароны / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Копченая колбаса 0,5 Килограмма
Лук 0,5 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Грибы 100 Грамм
Пенне 3 Стакана
Бульон куриный 2 Стакана
Красный перец 280 Грамм (маринованный)
Сыр 250 Грамм
Шпинат 1 Пучок

Количество порций 5

Как приготовить "Пенне"

Перец и колбаску нарежьте небольшими кусочками.

Очистите и нарежьте кусочками грибы, измельчите чеснок и лук. Вымойте шпинат и нарубите его крупно.

Сковороду отправьте на огонь, выложите колбаску, а через 1 минуту лук, чеснок, грибы. Обжаривайте все на среднем огне.

Спустя пару минут добавьте макароны, влейте куриный бульон, маринованный перец, натертый на крупной терке сыр, шпинат.

Перемешайте все содержимое и уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте 5-8 минут.

Уберите крышку и перемешайте макароны, готовьте до испарения жидкости или сразу снимите с огня. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пенне

4.5 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Борщ с салом
Ребра дракона в красном вине
Картошка с ребрышками в духовке
Мясо с черносливом в горшочках
Тефтели в сливочном соусе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: