Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански

Отзывы (6)

Приготовил : Марина Софьянчук

02.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.

Описание приготовления:

Макароны я всегда подаю с различными соусами и подливками, но эта мне нравится больше всего. Даже соусом сложно это назвать: куриная грудка, обжаренная с луком и болгарским перцем, тушенная в смеси сливок и бульона. Действительно, получается очень вкусно и сытно. И что самое главное, для полноценных трех порций потребуется всего немного мяса, ведь все ингредиенты готовятся вместе, пропитываются друг другом, и в результате получается невероятно вкусное летнее блюдо. Очень советую и вам приготовить, а рецепт, как приготовить макароны «Пенне» с курицей по-мексикански, смотрите дальше.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 200 Грамм
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Порошок чили 1/2 Чайных ложки
Чесночный порошок 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сливки 20% 100 Миллилитров
Бульон 150 Миллилитров
Макароны "Пенне" 200 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1-2 Штук
Перец болгарский 1 Штука (желтый)
Перец болгарский 1 Штука (красный)

Количество порций 3

Как приготовить "Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански"

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански - фото шаг 2

Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански - фото шаг 3

Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански - фото шаг 4

Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански - фото шаг 5

Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански - фото шаг 6

Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.