В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пенне с курицей и спаржей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пенне с курицей в первую очередь понравится тем, кто любит блюда со спаржей. Пенне получаются нежными, кремовыми, сытными и полезными. Блюдо лучше всего подходит к обеденному столу.
Описание приготовления:
Это простой рецепт приготовления пенне с курицей и спаржей. Прежде всего отварите спаржу: в кипящую, слегка подсоленную воду бросьте веточки и варите минуты 4-5, затем откиньте на дуршлаг. Кстати, если в вашем семействе кто-то не любит слишком нежные блюда, всегда можно добавить мясо, например, бекон. Его надо нарезать полосками и зажарить в сковороде на большом огне до сухариков. Пенне варятся просто. Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим, добавляем немного оливкового масла. В кипящую воду забрасываем пенне, перемешиваем и варим минут 10-12. В конце приготовьте сливочно-сырный соус, обжарьте кусочки курицы и все перемешайте. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 1 3/4 стакана (обезжиренное)
- Мука 2 ст. ложки
- Масло сливочное 30 грамм
- Сливки 1/4 стакана (нежирные)
- Куриное филе 450 грамм
- Тимьян сушеный 1/4 ч. ложки
- Базилик сушеный 1 ч. ложка
- Сливочный сыр 120-140 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Орегано сушеный 1/2 ч. ложки (душица)
- Пенне 300 грамм
- Сыр "Пармезан" тертый 1/3 стакана
- Спаржа очищенная отваренная 400 грамм
- Бекон обжаренный (по желанию) 3-4 ломтиков
Количество порций
8
Как приготовить "Пенне с курицей и спаржей"
1. Смешайте в мисочке специи - базилик, орегано, тимьян, соль и перец. Куриную грудку нарежьте кубиками. Посыпьте курицу специями. Обжарьте на растительном масле на средне-высоком огне до золотистого цвета, минут 10-12, затем выложите в тарелку. Пенне отварите согласно инструкции, слейте, сохранив полстакана воды, в которой паста варилась. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте муку, постоянно помешивая, жарьте минуту. Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок. Через полминуты введите, помешивая, молоко и сливки. Доведите до кипения, затем огонь понизьте до средне-медленного. Введите сыр, перемешайте до однородной консистенции и добавьте пенне.
2. Добавьте приготовленную курицу, спаржу, измельченный бекон (по желанию), все перемешайте.
3. Если, по вашему мнению, блюдо сухое, добавьте полстакана воды, в которой варилась паста. Перемешайте, прогрейте. Блюдо готово! При подаче к пенне с курицей спаржей можно подать тертый сыр "Пармезан"! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пенне с курицей и спаржей
4.2
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов