Пельмени из рисовой муки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пельмени из рисовой муки считаются более полезными. Такие пельмени не делаются только на рисовой муке. Обычно это смесь двух видов муки: рисовой и пшеничной. Такие пельмени очень вкусные !
Описание приготовления:
Пельмени блюдо совсем не русское, а китайское. Китайские пельмени больше известны как равиоли. Бывают они с разными начинками, от сладкой до соленой. Равиоли делают из одного или нескольких сортов мяса.Состав / Ингредиенты:
- Мука рисовая 150 Грамм
- Мука пшеничная 150 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Яйцо 1 Штука
- Вода 200 Миллилитров
- Говяжий фарш 500 Грамм
- Соль и специи для фарша По вкусу
- Растительное масло 30 Ст. ложек
Количество порций
20
Калорийность
471 ккал
Калорийность
7 г
Белки
43 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмени из рисовой муки"
Влейте холодной воды и замесите тесто. На последнем этапе введите в тесто растительное масло. Снова замесите тесто. Накройте миску пленкой и оставьте тесто отдохнуть.
В блендере мелко измельчите лук. Добавьте лук в фарш. Фарш посолите и поперчите, хорошо вымешайте. Пельмени можно лепить руками ли при помощи пельменницы. Я делаю быстрее пельменницей. Пельменницу посыпьте мукой.
Раскатайте небольшой кусочек теста на столе присыпанном мукой. Перенесите тесто на пельменницу. Открытой ладошкой похлопайте тесто по пельменнице, чтоб проявились дырочки, но тесто не должно прорваться. В каждую ячейку выложите по небольшой порции фарша.
Снова раскатайте кусочек теста. Накройте им фарш. Слегка припудрите тесто рисовой мукой и прокатайте скалкой. Пельмени прорежутся. Останется только их стряхнуть с пельменницы.
Получим вот таких милашек. Напомню, пельмени можно лепить руками, придавая им разные формы. Я пошла по простому методу.
Оценить рецепт Пельмени из рисовой муки
4.4,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Лодочки из слоеного теста с картофелем
Маффины со смородиной
Салат "Мужской каприз" с мясом
Торт "Ангел"
Суп-лапша со свининой
Лодочки из слоеного теста с картофелем
Маффины со смородиной
Салат "Мужской каприз" с мясом
Торт "Ангел"
Суп-лапша со свининой
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
abfkham
02.03.2018 16:36
Посрать на то, что китайские пельмени - вонтоны не заправляют ни сметаной, ни йогуртом.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ