Сезонные рецепты:
Пельмешки без спешки
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Блюда в тесте / Блюда с начинкой / Пельмешки фри
Пельмешки фри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пельмени, как правило, необходимо варить, но сегодня я расскажу, как приготовить пельмешки фри, очень вкусное и хрустящее блюдо, которое приятно удивит ваших родных и гостей своей оригинальностью.
Описание приготовления:
Отличным и очень оригинальным вариантом закуски могут стать жаренные во фритюре пельмени! Они приятно удивят вас своим вкусом и хрустящей корочкой. Рекомендую подавать такие пельмени с острым соусом. По вкусу приготовленные во фритюре пельмени очень похожи на чебуреки. Обязательно следите за температурой фритюра и по необходимости уменьшайте ее, чтобы пельмени успевали прожариться внутри. Такие пельмени понравятся всем, кому наскучили обычные традиционные отварные пельмени!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Фарш 300 грамм
- Вода 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Лук 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 1,5-2 литра
Количество порций
4
Калорийность
231 ккал
Калорийность
12 г
Белки
8 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмешки фри"
1. Приготовьте тесто: в муку добавьте соль, яйцо и небольшими порциями добавьте воду. Постепенно замесите тугое и эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Поместите тесто в миску и накройте его полотенцем на 20 минут.
2. Приготовьте фарш: добавьте к нему мелко нарезанный лук, перец, соль, мелко нарезанный чеснок по вкусу.
3. Тесто разделите на две части и раскатайте в тонкий паст. Вырежьте небольшие кружочки и на средину положите начинку. Затем сформируйте пельмени, закрепив края и защипнув их.
4. Фритюр разогрейте на среднем огне и небольшими порциями обжарьте пельмени. Следите за тем, чтобы они хорошо прожаривались внутри.
5. Готовые пельмени выложите на бумажное полотенце. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пельмешки фри
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов