Пельмени из говяжьего фарша с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите вкусно покушать всей семьей, то предлагаю пельмени из говяжьего фарша с луком. Готовить их можно на пельменницу или ручным способом. Фарш сегодня из говядины с добавлением лука.
Описание приготовления:
Тесто для таких пельменей готовится на горячей воде. Я перепробовала много вариантов (на ледяной воде, на минеральной воде, на молоке), но этот мне нравится больше всего. Всего 1 час у меня ушел на приготовление домашних пельменей в количестве 30 небольших штук. Если у вас есть готовый фарш и пельменница, то времени понадобится еще меньше.Состав / Ингредиенты:
- Говяжий фарш 400 Грамм
- Лук 1-2 Штуки
- Соль и специи По вкусу
- Вода 200 Миллилитров
- Мука 2,5 Стакана (сколько возьмет)
Количество порций
2
Как приготовить "Пельмени из говяжьего фарша с луком"
1. Фарш для пельменей каждый берет по своему вкусу: свиной, говяжий, куриный или комбинированный. В нашей семье любят любой, но сегодня у меня была говядина и я перекрутила ее вместе с луком. Соль и специи добавляйте по вкусу.
2. Тесто также каждый использует любое. Я предпочитаю на горячей воде — проверенный вариант. Итак, в горячую воду добавляем соль и всыпаем муку. Замешиваем быстро тесто, поскольку оно сразу заваривается.
3. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Затем разделите его на части и раскатывайте каждую часть достаточно тонко.
4. Выдавливаем формы желаемого размера. Для этого можно брать кольца-формы, стопку или стакан (зависит от размера желаемых пельменей).
5. Теперь в каждую часть добавляем фарш, слепливаем плотно тесто и сворачиваем к середине, чтобы получить привычную форму пельменей.
6. Одну часть пельменей мы варим, а остальное на доске отправляем в морозильную камеру. После того как они заморозятся, их нужно переложить в пакет и хранить там же.
7. Из указанного количества ингредиентов получается около 30 небольших пельменей.
8. Я готовила ребенку, поэтому не добавляла ничего, кроме сливочного масла. Вы же кушайте их с майонезом, сметаной, горчицей или другими добавками по вкусу.
Оценить рецепт Пельмени из говяжьего фарша с луком
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Пирожки из слоеного теста с капустой
Пирог с квашеной капустой и грибами
Картофельные гомбовцы
Пирог с фаршем и грибами
Шашлык из свинины в майонезе
Пирожки из слоеного теста с капустой
Пирог с квашеной капустой и грибами
Картофельные гомбовцы
Пирог с фаршем и грибами
Шашлык из свинины в майонезе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов