Печеночные блинчики с начинкой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные печёночные рулетики с начинкой из обжаренного лука и моркови. Сами по себе печёночные блины — это уже полноценное блюдо. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Для этого блюда можно взять любую печень: куриную, индюшиную, свиную или говяжью. Но именно из куриной печёнки блины получаются особенно нежными. Из данного количества ингредиентов обычно выходит 8-10 блинов диаметром 22-24 см. С начинкой можно экспериментировать и добавить, по желанию, обжаренные грибы, солёные огурцы, сметану или сливки. Приготовьте рулетики по этому рецепту и они отлично впишутся не только в повседневное, но и в праздничное меню! Из таких блинчиков можно приготовить вкуснейший и многими любимый "Печёночный торт".Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 400 Грамм
- Куриные яйца 3 Штуки
- Молоко 200 Миллилитров
- Мука 60 Грамм
- Растительное масло 30 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука (в начинку, крупный)
- Морковь 2 Штуки (в начинку)
- Растительное масло 30 Миллилитров (в начинку)
- Сметана 200 Грамм (в соус)
- Чеснок 2-3 Зубчиков (в соус)
Количество порций
8
Калорийность
202 ккал
Калорийность
14 г
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночные блинчики с начинкой"
Промытую печень нарежьте средними кусочками, измельчите удобным для вас способом. Я измельчаю в чаше блендера, но можно печень измельчить через мясорубку и приготовить тесто при помощи венчика.
Влейте молоко, добавьте муку. Пробейте до однородной массы. Добавьте растительное масло и перемешайте еще раз.
Для начинки в сковороду с маслом добавьте нарезанный кубиком лук и тертую морковь. Сначала обжарьте овощи до мягкости.
Оценить рецепт Печеночные блинчики с начинкой
5.0
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Cуфле из говядины для ребенка
Котлеты в духовке в соусе
Слоеный салат с ветчиной
Закуска "Свинки"
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром
Cуфле из говядины для ребенка
Котлеты в духовке в соусе
Слоеный салат с ветчиной
Закуска "Свинки"
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ