Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Печеночные блины с морковкой

Печеночные блины с морковкой

Приготовил : Джулия Ветрина

09.04.2017
Время приготовления: 50 мин

Хочу представить вам рецепт традиционного блюда русской кухни. Ниже я описала, как приготовить печёночные блины с морковкой для всех тех, кто хочет их попробовать. Лакомство отличное!

Описание приготовления:

Можно попробовать приготовить данные блинчики с разной начинкой, но морковь просто идеально сочетается с печенью. Помимо того, что можно их эстетично подать к столу, так они ещё и в качестве полноценного горячего подойдут, они будут очень сытными. Блюдо получается универсальным. А его нежный вкус можно дополнить соусом, майонезом или сметаной.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Куриная печень

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриная печень 500 Грамм
Яйцо 5 Штук
Мука 0,5 Стакана
Молоко 0,5 Стакана
Морковь 2 Штуки
Репчатый лук 2 Штуки
Яйцо вареное 2 Штуки
Соль По вкусу
Зелень По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Печеночные блины с морковкой"

Печеночные блины с морковкой - фото шаг 1

Печень вымойте под водой, удалите лишние плёнки, разрежьте её на куски. Далее пропустите через мясорубку, влейте молоко, всыпьте муку и все перемешайте. Также добавьте взбитые яйца, посолите, поперчите. Всё замешайте и уберите на 20 минут.

Печеночные блины с морковкой - фото шаг 2

Пока приготовьте начинку. Лук почистите и мелко нарежьте, пассеруйте его в масле до прозрачности. Морковь натрите на большой тёрке и добавьте к луку. Жарьте до золотистого цвета, затем оставьте остывать.

Печеночные блины с морковкой - фото шаг 3

Измельчите варёные яйца. Смешайте их с остывшими овощами, заправьте всё майонезом. Также посыпьте смесь нарезанным укропом.

Печеночные блины с морковкой - фото шаг 4

Теперь выпекайте блинчики до румяности из прокрученной печени. Потом начинку выкладывайте на каждый блин и скручивайте все рулетиком.

Печеночные блины с морковкой - фото шаг 5

Готовое блюдо украсьте зеленью и майонезом. Можете подавать с овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночные блины с морковкой

3.4, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Печеночные блины с морковкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с пекинской капустой и грибами
Острая закуска из помидоров
Пицца "Фунги"
Курица в соусе с сыром
Петух, запеченный в духовке в фольге

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: