Сезонные рецепты:
Печеночные блинчики с начинкой
Печеночные блины с морковкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу представить вам рецепт традиционного блюда русской кухни. Ниже я описала, как приготовить печёночные блины с морковкой для всех тех, кто хочет их попробовать. Лакомство отличное!
Описание приготовления:
Можно попробовать приготовить данные блинчики с разной начинкой, но морковь просто идеально сочетается с печенью. Помимо того, что можно их эстетично подать к столу, так они ещё и в качестве полноценного горячего подойдут, они будут очень сытными. Блюдо получается универсальным. А его нежный вкус можно дополнить соусом, майонезом или сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 500 грамм
- Яйцо 5 штук
- Мука 0,5 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Морковь 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Яйцо вареное 2 штуки
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Майонез По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Печеночные блины с морковкой"
Печень вымойте под водой, удалите лишние плёнки, разрежьте её на куски. Далее пропустите через мясорубку, влейте молоко, всыпьте муку и все перемешайте. Также добавьте взбитые яйца, посолите, поперчите. Всё замешайте и уберите на 20 минут.
Пока приготовьте начинку. Лук почистите и мелко нарежьте, пассеруйте его в масле до прозрачности. Морковь натрите на большой тёрке и добавьте к луку. Жарьте до золотистого цвета, затем оставьте остывать.
Измельчите варёные яйца. Смешайте их с остывшими овощами, заправьте всё майонезом. Также посыпьте смесь нарезанным укропом.
Теперь выпекайте блинчики до румяности из прокрученной печени. Потом начинку выкладывайте на каждый блин и скручивайте все рулетиком.
Готовое блюдо украсьте зеленью и майонезом. Можете подавать с овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печеночные блины с морковкой
3.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов