В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Блинчики из печени говяжьей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если такие полезные субпродукты в традиционном виде не нравятся, решитесь на эксперимент и попробуйте удивительно простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей.
Описание приготовления:
Если классический рецепт блинчиков из печени говяжьей покажется слегка скучноватым, всегда можно придумать начинку по вкусу, которая превратит это блюдо в настоящее объедение. Сыр с чесноком - это лишь один из вариантов. Блины получаются очень вкусными, а главное - полезными.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Печень 300 грамм
- Сыр 100 грамм
- Мука 2-3 ст. ложек
- Яйцо 1 штука
- Майонез 2-3 ст. ложек (или сметана)
- Зелень 2-3 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Перец 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
242 ккал
Калорийность
20 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики из печени говяжьей"
1. Первый этап - это подготовка ингредиентов. Печень необходимо вымыть и слегка просушить. Очистить луковицу и нарезать на 4-6 частей.
2. Затем печень с луком необходимо измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку. В полученную однородную массу добавить яйцо и небольшое количество муки.
3. Посолить и поперчить немного по вкусу и влить небольшое количество растительного масла. Все как следует перемешать. Далее рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей ничем не отличается от обыкновенных. Разогреть сковороду и влить небольшую порцию "теста".
4. Обжарить каждый блин с двух сторон и немного остудить. Впрочем, блинчики уже можно подавать к столу со сметаной, например.
5. При желании можно разнообразить блинчики начинкой. Для этого необходимо натереть на мелкой терке твердый сыр и соединить с измельченной зеленью. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок и небольшое количество сметаны или майонеза.
6. Как следует перемешать и при желании посолить, поперчить по вкусу.
7. Каждый блинчик смазать тонким слоем начинки.
8. Завернуть плотным рулетом. Перед подачей блинчики из печени говяжьей в домашних условиях можно нарезать пополам и подавать со сметанным соусом, например.
Оценить рецепт Блинчики из печени говяжьей
4.8
46
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
10.02.2015 19:31 
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов