мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана / Печень, тушеная в сметане с луком

Печень, тушеная в сметане с луком

Печень, тушеная в сметане с луком
6


Приготовил :  
12.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель

Описание приготовления:

Приготовим печень, тушеную в сметане в домашних условиях. В первую очередь необходимо замочить печень в молоке, это сделаем ее невероятно мягкой и нежной. Затем обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем печень и обжариваем ее со всех сторон. Кладем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности. Готовое блюдо подаем к столу с любым гарниром. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 400 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1 По вкусу
  • Соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Печень, тушеная в сметане с луком"

Печень, тушеная в сметане с луком - фото шаг 1
Предварительно очищаем и промываем печень, а затем замачиваем в холодном молоке на 1 час.
Печень, тушеная в сметане с луком - фото шаг 2
Извлекаем печень из молока и нарезаем порционными кусочками (не промываем!). Лук измельчаем.
Печень, тушеная в сметане с луком - фото шаг 3
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистости.
Печень, тушеная в сметане с луком - фото шаг 4
Добавьте печень и обжарьте ее со всех сторон на среднем огне.
Печень, тушеная в сметане с луком - фото шаг 5
Добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне 20 минут. Во время тушения периодически помешивайте блюдо.
Печень, тушеная в сметане с луком - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень, тушеная в сметане с луком:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Печень, тушеная в сметане с луком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бараньи ребрышки на мангале
Картофельный соус
Роллатини из баклажанов с сыром
Суп из консервированного горошка
Балык из свинины

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алиса Некрасова 21.07.2018 10:56 «Ответить

Получилось вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
тесто для лазаньи

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты блюд из лаваша
↑