Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень с луком и сметаной

Печень с луком и сметаной

Приготовил : Марина Золотцева

23.01.2015
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт печени с луком и сметаной, которая буквально тает во рту. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами на обед и ужин.

Описание приготовления:

Возьмите на заметку этот рецепт приготовления печени с луком и сметаной. Удивительно нежная и сочная внутри, с аппетитной корочкой и нежным соусом - такая печень заслуживает внимания.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Говяжья печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 500 Грамм
Луковица 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Мука 2 Ст. ложки
Растительное масло 4 Ст. ложки
Сметана 200 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

246 ккал

Калорийность

3 г

Белки

27 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печень с луком и сметаной"

1. Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.

2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.

3. Печень обвалять в муке со всех сторон.

4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.

5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.

6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.

7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.

9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.

Оценить рецепт Печень с луком и сметаной

4.4 37

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Печень с луком и сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мини-пицца с колбасой
Тыква с черносливом в духовке
Салат из осьминога
Запеченные свиные ребрышки с овощами
Макароны с копченой колбасой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: