Печень говяжья с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вам прекрасный вариант приготовления печени с овощами. К этому блюду легко подобрать гарнир, любая рассыпчатая каша, пюре, паста. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Говяжью печень тщательно вымойте, все протоки удалите, пленки, порежьте ее небольшими кусочками. Быстро на сильном огне обжарьте, чтобы закупорить мясной сок внутри. Добавьте нарезанные овощи, уменьшите огонь и томите под крышкой 30 минут. В конце добавьте зелень и пробуйте! Если хотите получить подливку, то перед тушением влейте немного воды. Летом можно добавить грунтовых сочных томатов.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Зелень По вкусу
- Печень говяжья 600 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное 3-4 Ст. ложек
- Репчатый лук 2 Штуки
- Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
- Сладкий перец 2 Штуки (разных цветов)
- Паприка копченая молотая 1 Чайная ложка
- Чеснок сушеный молотый 1 Чайная ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Печень говяжья с овощами"
Подготовьте ингредиенты. Вымойте печень, по возможности удалите пленки и порежьте кусочками. Овощи вымойте, очистите.
Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите печень и обжаривайте до изменения цвета (побеления).
Тем временем нарежьте овощи тонкой соломкой.
Добавьте овощи к печени, также добавьте специи, соль. Перемешайте хорошо. Накройте плотно крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
Печень с овощами готова.
Добавьте рубленую зелень и подавайте к столу с любимыми гарнирами.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень говяжья с овощами
4.6
15
Рекомендуем рецепты:
Лобио по-грузински
Шурпа охотничья
Язык под ягодным соусом
Геркулесовый суп
Салат с курицей и пшеницей
Лобио по-грузински
Шурпа охотничья
Язык под ягодным соусом
Геркулесовый суп
Салат с курицей и пшеницей
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов