Печеночные оладьи с чесноком
Печень с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю простой рецепт приготовления печени. Блюдо получается ароматным, нежным и очень вкусным. Подавать лучше всего с рисом и легким салатом.
Описание приготовления:
Печень сначала обжариваем на сильном огне, а затем, готовим на минимальном огне под крышкой. При таком способе приготовления печень получится мягкой и сочной. Количество чеснока и пряных трав корректируйте по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Печень 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Масло подсолнечное 2-3 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Пряные травы 1 щепотка
- Шпинат 1 пучок
Количество порций
3
Калорийность
162 ккал
Калорийность
14 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Печень с чесноком"
Подготовим необходимые ингредиенты.
Печень нарезаем кусками и выкладываем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем 3-5 минут.
Нарезаем лук и морковь. Добавляем к печени.
Готовим печень с овощами на малом огне, через 15 минут добавляем пряные травы, соль и перец.
За пару минут до готовности добавляем чеснок.
Убираем сковороду с огня и добавляем шпинат. Оставляем на минуту под крышкой.
Печень с чесноком готова. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Печень обжариваем до появления легкой корочки, далее, готовим под крышкой. При необходимости, можно добавить немного воды, если вся жидкость испарится.Оценить рецепт Печень с чесноком
5.0
4
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов