мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень баранья в сметане



Приготовил:  
06.11.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное — всем понравится.

Описание приготовления:

Баранья печень — настоящий деликатес, очень вкусный, если правильно приготовить. Она намного нежнее и мягче говяжьей и свиной печени и готовится быстро. Вы легко справитесь с этим блюдом, так как у вас есть рецепт, который подскажет, как приготовить печень баранью в сметане. Сочная, с ярко выраженным и насыщенным вкусом, баранья печень подойдет к любому гарниру, и у вас будет отличный ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баранья печень — 400 Грамм
  • Сметана — 100-150 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печень баранья в сметане"

Печень баранья в сметане - фото шаг 1
Баранью печень промываем водой, высушиваем, вырезаем все протоки и удаляем пленки. Затем нарезаем печень на полоски.
Печень баранья в сметане - фото шаг 2
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезам полукольцами. Отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом и немного обжариваем.
Печень баранья в сметане - фото шаг 3
Полоски печени обваливаем в муке.
Печень баранья в сметане - фото шаг 4
И отправляем ее на сковороду к луку. Обжариваем несколько минут до золотистой корочки со всех сторон.
Печень баранья в сметане - фото шаг 5
В небольшой миске смешаем воду, сметану, соль и перец. Заливаем этим соусом печень, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 10-15.
Печень баранья в сметане - фото шаг 6
Готовую баранью печень в сметане подаем к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам или гречке и украшаем зеленью.

Оценить рецепт Печень баранья в сметане:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Печень баранья в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
блюда из макарон

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
шоколадная колбаса рецепт