Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень, тушенная в соусе

Печень, тушенная в соусе

31.03.2017
Время приготовления: 45 мин

Я очень люблю тушеную печень в сметане! Блюдо готовится очень просто и является прекрасным дополнением к любому гарниру, к примеру - рису, картофелю или макаронам. Сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовим печень, тушенную в соусе в домашних условиях. Для этого блюда подойдет говяжья печень, которую следует тушить с луком, сметаной и специями. На гарнир лучше всего подойдет отварной рис. Кроме того, можно приготовить легкий овощной салатик. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 500 грамм
Соевый соус 5 ст. ложек
Сметана 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Вода 1 стакан
Соль и перец 1 по вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Печень, тушенная в соусе"

Печень промойте и нарежьте небольшими кусочками. Помешивая, обжарьте печень в масле 10-15 минут.

Добавьте к печени измельченный лук и специи. Влейте 100 грамм воды.

Добавьте соевый соус. Тушите 10 минут. Затем добавьте сметану, влейте оставшуюся воду. Добавьте специи, перемешайте. Доведите до кипения и тушите еще 5 минут.