Готовим в духовке:
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Патиссоны / Патиссоны, консервированные без стерилизации
Патиссоны, консервированные без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хороший рецепт, который избавит вас от проблем со стерилизацией раз и навсегда. Готовим патиссоны консервированные с другими овощами, получается такое себе хрустящее ассорти, очень вкусное!
Описание приготовления:
Перед вами самый простой рецепт приготовления патиссонов, консервированных без стерилизации. Уже через сутки, после приготовления, можно пробовать и на вкус потрясающе, но если выждать недельку-другую - будет еще вкуснее, гарантирую! Хранится консервация не меньше полугода, желательно в прохладном и обязательно - в темном месте. Удачного приготовления!Ингредиенты:
- Патиссоны — 8 Штук (маленькие)
- Перец болгарский — 3 Штуки
- Помидоры черри — 10 Штук
- Морковь — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 4 Штуки
- Укроп — По вкусу (сушеный и свежий)
- Корешки хрена — 5 Штук
- Перец горошком черный — По вкусу
- Соль — По вкусу (2 ст.л. - на 1 литр)
- Сахар — По вкусу (3 ст.л. - на 1 литр)
- Уксус — По вкусу (полтора стакана на 1 литр)
Количество порций: 5
Как приготовить "Патиссоны, консервированные без стерилизации"
В чистые литровые баночки укладываем: пару зонтиков сушеного укропа, пару веточек свежего и корешки хрена по 3-4 см.
Кладем по несколько кружков моркови, пару маленьких патиссонов, порезанный полосками красный перец и помидорки. Также кладем по кусочку жгучего перца и колечко лука. Заливаем до верху кипятком и закрываем крышками, оставляем в тепле на 1 час.
Через час в пустую кастрюлю слейте маринад и поставьте ее на огонь. В маринад (из расчета на 5-6 литровых банок) кладем: 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, а перед закипанием полтора стакана уксуса 9%.
Пока маринад закипает добавляем в каждую баночку по 10 горошин перца и до верху утрамбовываем чесноком.
Банки заливаем кипящим маринадом и закручиваем. Переворачиваем и укутываем в одеяло на сутки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Патиссоны, консервированные без стерилизации:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 13
Рекомендуем рецепты:
Картофельная запеканка с морковью и луком
Лодочка с фрикадельками
Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом
Борщ с черносливом
Морковный торт простой
Картофельная запеканка с морковью и луком
Лодочка с фрикадельками
Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом
Борщ с черносливом
Морковный торт простой
Редакция рекомендует:
Патиссоны, консервированные на зиму
Консервация патиссонов на зиму
Патиссоны, маринованные кусочками
Патиссоны, консервированные с помидорами
Патиссоны, консервированные с огурцами
Патиссоны, маринованные на зиму
Патиссоны, маринованные с помидорами
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
