Патиссоны, консервированные без стерилизации

Ингредиенты:

• Патиссоны  — 8 Штук (маленькие)
• Перец болгарский  — 3 Штуки
• Помидоры черри  — 10 Штук
• Морковь  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 4 Штуки
• Укроп  — По вкусу (сушеный и свежий)
• Корешки хрена  — 5 Штук
• Перец горошком черный  — По вкусу
• Соль  — По вкусу (2 ст.л. - на 1 литр)
• Сахар  — По вкусу (3 ст.л. - на 1 литр)
• Уксус  — По вкусу (полтора стакана на 1 литр)