Патиссоны, консервированные с огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Определенно, одна из самых популярных заготовок на зиму - это патиссоны, консервированные с огурцами. Хрустящие и нежные овощи прекрасно подходят к блюдам из мяса и рыбы, действительно очень вкусно!
Описание приготовления:
Понятный и простой рецепт приготовления патиссонов, консервированных с огурцами, к вашим услугам. Остановимся поподробнее на хранении и употреблении консервации. Лучше всего будет постелить на кухне одеяло, поставить на него банки крышками вниз, сверху укрыть еще одним одеялом и так оставить на ночь. На следующий день поставить банки с маринованными огурцами и патиссонами на хранение – в погреб (подвал) или холодильник.Состав / Ингредиенты:
- Патиссоны 5-6 Штук
- Огурцы 10 Штук
- Морковь 3-4 Штук (молодая)
- Листья 1 По вкусу (смородины и вишни)
- Перец черный горошком 1 По вкусу
- Соль 2 Ст. ложки (на 3-х литровую банку)
- Сахар 4 Ст. ложки (на 3-х литровую банку)
- Гвоздика 1 По вкусу
- Чеснок 1 По вкусу
- Уксус 2 Чайных ложки (на 3-х литровую банку)
Количество порций
2
Калорийность
38 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Патиссоны, консервированные с огурцами"
В подготовленные, чистые баночки закладываем: огурцы (целиком) и порезанные патиссоны, а также молодую морковь. Заливаем сверху кипятком на 10 минут.
Сливаем воду из банок в большую кастрюлю и добавляем листья смородины и вишни, укроп. Кипятим 10 минут.
Пока готовится отвар, засыпаем в баночки: по 2 ст.л. соли и 4 ст.л. сахара, 4 горошины черного перца и 2-3 гвоздики, по несколько зубчиков чеснока. Заливаем банки кипящим отваром и добавляем по 2 ч.л. уксуса.
Баночки закатываем и переворачиваем до полного остывания, закутав в одеяло. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Патиссоны, консервированные с огурцами
3.9
16
Рекомендуем рецепты:
Салат с копченой грудкой и ананасом
Греческий салат с тунцом
Солянка с капустой и мясом
Крокеты из цукини
Малосольные огурцы с медом
Салат с копченой грудкой и ананасом
Греческий салат с тунцом
Солянка с капустой и мясом
Крокеты из цукини
Малосольные огурцы с медом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов