Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Патиссоны, маринованные с перцем

Патиссоны, маринованные с перцем

Приготовил : Алексей Марчук

11.08.2014
Время приготовления: 40 мин

Приготовьте патиссоны, маринованные с перцем в домашних условиях! Ведь патиссоны это - хорошая закуска, а иногда и гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Даже детям нравится, а это показатель!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления патиссонов, маринованных с перцем.
Кушать можно уже через два дня, после приготовления. Патиссоны получаются очень вкусными, хрустящими и ароматными. Очень сочетаются с мясными блюдами, а также с грибами тушенными или жаренными. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Кабачок / Патиссоны

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Беби патиссоны 350 Грамм
Перец красный сладкий 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Масло растительное 3 Ст. ложки
Уксус 2 Чайных ложки
Перец черный горошком 1 Ст. ложка
Перец розовый 5 Штук
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Петрушка 6 Штук (веточек)
Вода 500 Миллилитров

Количество порций 1

Как приготовить "Патиссоны, маринованные с перцем"

Патиссоны, маринованные с перцем - фото шаг 1

Патиссоны промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Перец очистите и нарежьте. Сложите все в стерильную банку.

Патиссоны, маринованные с перцем - фото шаг 2

В кипящую воду добавьте все ингредиенты для рассола, варите 2-3 минуты, после чего влейте маринад в банку. Добавьте зелень, чеснок, уксус и масло, банку закатайте и переверните до полного остывания. После, храните в холодильнике.