Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны / Паста с вином и креветками
Паста с вином и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Романтический ужин ассоциируется с вином и продуктами с афродизиаком, например, с морепродуктами. Так почему бы не соединить эти продукты в одном блюде. Тем более, что есть прекрасный рецепт. Читайте!
Описание приготовления:
В пошаговой инструкции описано, как приготовить пасту с вином и креветками, в составе также есть овощи и грибы. И всё это дополнит острая каджунская смесь. Блюдо полноценно и не нуждается в соусе или гарнире, ведь всё это сразу же будет готовиться вместе. Для такой вариации подойдут короткие макаронные изделия.Ингредиенты:
- Паста короткая — 200 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Вода — 2 Ст. ложки
- Цуккини — 0,5 Штуки
- Шиитаке — 100 Грамм
- Креветки — 200 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Вино "Марсала" — 120 Миллилитров
- Куриный бульон — 360 Миллилитров
- Сливки жирные — 1 Ст. ложка
- Каджунская смесь специй — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить "Паста с вином и креветками"
1. В самом начале отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Мелко нашинкуйте чеснок, а лук нарежьте полукольцами.
3. Все грибы нарежьте слайсами.
4. Цуккини нарубите половинками кружков.
5. В разогретом масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Следом отправьте лук в сковороду. Через 1 минуту влейте немного бульона.
6. Затем выложите все грибы. И вновь влейте немного бульона. Тушите ингредиенты, помешивая.
7. Далее добавьте цуккини. Тушите ингредиенты до мягкости, влив вино и оставшийся бульон.
8. Потом отдельно смешайте воду с крахмалом. Смесь добавьте в сковороду. Всё перемешайте.
9. Тем временем отварите пару минут, а потом почистите креветки. Также отправьте их к остальным ингредиентам.
10. В конце добавьте приправы и соль. Перемешайте продукты с пастой. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с вином и креветками:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Котлеты из леща
Креветки в кляре по-тайски
Салат "Обезьянка" с кальмарами
Лосось с крупой кус-кус
Салат с тунцом и шампиньонами
Котлеты из леща
Креветки в кляре по-тайски
Салат "Обезьянка" с кальмарами
Лосось с крупой кус-кус
Салат с тунцом и шампиньонами
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Паста - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
