Сезонные рецепты:
Паста с креветками и вином
Паста с вином и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Романтический ужин ассоциируется с вином и продуктами с афродизиаком, например, с морепродуктами. Так почему бы не соединить эти продукты в одном блюде. Тем более, что есть прекрасный рецепт. Читайте!
Описание приготовления:
В пошаговой инструкции описано, как приготовить пасту с вином и креветками, в составе также есть овощи и грибы. И всё это дополнит острая каджунская смесь. Блюдо полноценно и не нуждается в соусе или гарнире, ведь всё это сразу же будет готовиться вместе. Для такой вариации подойдут короткие макаронные изделия.Состав / Ингредиенты:
- Паста короткая 200 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Вода 2 ст. ложки
- Цукини 0,5 штуки
- Шиитаке 100 грамм
- Креветки 200 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Вино "Марсала" 120 мл
- Куриный бульон 360 мл
- Сливки жирные 1 ст. ложка
- Каджунская смесь специй 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Паста с вином и креветками"
1. В самом начале отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Мелко нашинкуйте чеснок, а лук нарежьте полукольцами.
3. Все грибы нарежьте слайсами.
4. Цуккини нарубите половинками кружков.
5. В разогретом масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Следом отправьте лук в сковороду. Через 1 минуту влейте немного бульона.
6. Затем выложите все грибы. И вновь влейте немного бульона. Тушите ингредиенты, помешивая.
7. Далее добавьте цуккини. Тушите ингредиенты до мягкости, влив вино и оставшийся бульон.
8. Потом отдельно смешайте воду с крахмалом. Смесь добавьте в сковороду. Всё перемешайте.
9. Тем временем отварите пару минут, а потом почистите креветки. Также отправьте их к остальным ингредиентам.
10. В конце добавьте приправы и соль. Перемешайте продукты с пастой. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с вином и креветками
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов