Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с курицей в томатно-сливочном соусе

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе

18.02.2022
Время приготовления: 30 мин

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе — блюдо, которое в полной мере подходит для полноценного обеда или для сытного ужина. Тушеное в соусе нежное куриное мясо прекрасно дополняет вкус пасты.

Описание приготовления:

Отличный вариант повседневного меню для многих хозяек, поскольку такое блюдо является универсальным. Для его приготовления можно использовать различные части курицы. У меня куриные бёдра. А ещё оно готовится быстро и не требует особых навыков. Томатно-сливочный соус делает куриные бёдра нежными с лёгкой томатной кислинкой, которая прекрасно сочетается с пастой. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Макароны / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Сливки 100 мл
Куриные бедра 3 штуки
Мука пшеничная 1 ч. ложка
Томатная паста 2 ч. ложки
Паста 150 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

164 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста с курицей в томатно-сливочном соусе"

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пасты с курицей.

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе - фото шаг 2

Куриные голени выложите в горячую сковороду или кастрюлю с подсолнечным маслом. Кастрюля должна быть с толстым дном или антипригарным покрытием. Быстро обжарьте голени со всех сторон на огне выше среднего.

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе - фото шаг 3

Добавьте нарезанный произвольно репчатый лук и обжаривайте еще 3-4 минуты.

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе - фото шаг 4

Затем добавьте томатную пасту, соль, перец черный молотый и 150-200 мл. воды. Тушите курицу до мягкости.

Паста с курицей в томатно-сливочном соусе - фото шаг 5

Перемешайте чайную ложку муки с небольшим количеством сливок. Влейте в общий объем сливок и снова перемешайте. Добавьте в кастрюлю с курицей. Прогрейте курицу с соусом еще 3 минуты и выключайте.