Главная
/ Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Паста / Томатный соус / Болоньезе /
Паста "Болоньезе"
Паста "Болоньезе"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо может украсить любой стол, как праздничный, так и повседневный. А для романтического ужина — вообще идеальный вариант. Делюсь шикарным рецептом, как приготовить пасту "Болоньезе".
Описание приготовления:
Рецепт классический, без каких-либо изменений, но от этого он только выигрывает, так как является простым и вкусным! Самое сложное — это дождаться, когда приготовится мясной соус, чтобы быстрее сесть кушать пасту. Не советую заменять консервированные томаты свежими, так как это будет совсем другой соус.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 500 грамм
- Консервированные томаты 2 штуки (банки по 400 г)
- Вяленые помидоры 200-250 грамм
- Говяжий фарш 500 грамм
- Красное вино 200 мл
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин свежий 2 штуки
- Бекон 6 ломтиков
- Пармезан 50 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Паста "Болоньезе""
1
Измельчите лук, чеснок, розмарин, мелко нарежьте бекон.
2
На небольшом количестве оливкового масла поджарьте бекон, затем отправьте к нему розмарин, лук и чеснок. Готовьте в течение 5 минут, помешивайте.
3
Добавьте фарш и слегка поджарьте до коричневого цвета. Затем влейте вино, перемешайте и оставьте тушиться на 5 минут.
4
Консервированные в своем соку томаты добавьте к говяжьему фаршу, перемешайте. Вяленые помидоры перебейте блендером и тоже отправьте на сковороду.
5
Переложите соус в жаропрочную посуду и отправьте на час в духовку, разогретую до 180 градусов. Через полчаса перемешайте соус, добавьте немного воды, если он слишком густой.
6
Тем временем подсоленной воде отварите спагетти. Выложите макароны на сервировочные блюда, добавьте соус "Болоньезе" и тертый пармезан.
Оценить рецепт Паста "Болоньезе"
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Паста "Болоньезе" классическая
Паста "Болоньезе" с вином
Паста "Болоньезе" с сыром
Паста Болоньезе с мятой
Паста "Болоньезе" (мастер-класс)
Болоньезе
Спагетти Болоньезе
Паста болоньезе в мультиварке
Болоньезе от Джейми Оливера
Болоньезе с грибами
Болоньезе из куриного фарша
Соус "Болоньезе" классический
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
оладьи на прокисшей ряженке
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
приготовление мантов рецепт
оладьи на прокисшей ряженке
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
приготовление мантов рецепт