Хреновина
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить хреновину. Простая и классическая заготовка, соус или приправа из хрена, помидоров и чеснока. Её иногда называют огонёк, хренодёр, горлодёр и ещё много разных названий.
Описание приготовления:
Хреновина без уксуса и варки, но отлично хранится до зимы в холодильнике или погребе. Быстрый и отличный соус как к горячим, так и к холодным блюдам. Для любителей поострее — это просто шикарный соус к мясу, к мантам или к пельменям. Этот острый пикантный соус является ещё и чудесным лечебным средством. Считается, что хреновина предотвращает простудные заболевания и защищает организм от инфекций желудочно-кишечного тракта. Рецепт несложный, для всех любителей супер острого, рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Хрен 100 Грамм
- Чеснок 100 Грамм
- Соль 2 Чайных ложки (с горкой)
- Сахар 1 Ст. ложка (с горкой)
Количество порций
4
Калорийность
123 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Хреновина"
Подготовьте все ингредиенты по списку. Помидоры промойте и обсушите.
Помидоры можно нарезать произвольно, чтобы было удобно измельчать.
Очистите чеснок и промойте.
Корень хрена очистите и нарежьте кусочками.
Пропустите овощи на мясорубке.
Добавьте соль и сахар.
Хорошо перемешайте.
Готовую хреновину разлейте по остывшим стерильным банкам и закрутите крышками. Уберите на хранение в холодильник или погреб.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хреновина
5.0
88
Рекомендуем рецепты:
Салат из грибов и помидоров
Лаваш с луком и яйцом
Запеканка из картофельного пюре в мультиварке
Салат "Желание"
Вегетарианский "Пастуший" пирог
Салат из грибов и помидоров
Лаваш с луком и яйцом
Запеканка из картофельного пюре в мультиварке
Салат "Желание"
Вегетарианский "Пастуший" пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Леся) 
19.10.2021 23:30
Это любимая закуска моего мужа, ни дня без нее не живет и ест с ней все подрядна обед и на ужин. особено холодец или наваристый суп. Спасибо за рецепт хреновины, приходится делать ее на зиму крупными порциями. Правда и он сам ее делает, я даже не помогаю)))
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ