мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Панировочные сухари

Панировочные сухари



Приготовил:  
22.12.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Здесь я расскажу, как приготовить панировочные сухари. Они являются незаменимым помощником для тех, кто любит готовить. Сухари используются для самых различных блюд: от мясных до сладких.

Описание приготовления:

Хранить сухари лучше всего в стеклянной или пластиковой банке, которая плотно закрывается. Сухари необходимо оберегать от влаги, иначе они утратят свои свойства и не будут создавать хрустяшую корочку при обжаривании или запекании блюд.
Если у вас нет мясорубки, то измельчить сухари можно и другим способом. Например, можно сложить их в пакет или в тонкое полотенце и размять скалкой или кухонным молотком.


Назначение: На скорую руку
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 1 Штука (буханка)

Количество порций: 1

Как приготовить "Панировочные сухари"

Панировочные сухари - фото шаг 1
Обычно для панировочных сухарей выбирают белый хлеб. Можно брать уже не совсем свежий, подсохший хлеб. Из подсохшего хлеба сделать сухари будет даже проще и быстрее.
Панировочные сухари - фото шаг 2
Хлеб необходимо разрезать. Чтобы он быстрее подсушился, нарежьте его небольшими кусочками. Для нарезки удобнее использовать специальный нож для хлеба с пилочкой.
Панировочные сухари - фото шаг 3
Если хлеб свежий, то его, нарезав, лучше оставить на несколько часов или даже на целую ночь. Затем нужно разогреть духовку до средних температур и поставить туда противень с нарезанным хлебом. Кусочки нужно оставить в духовке, чтобы они хорошо подрумянились. Но лучше не дожидаться, пока они потемнеют, иначе сухари будут горчить.
Панировочные сухари - фото шаг 4
Подрумяненные сухари достаньте из духовки, дайте им остыть. За это время подготовьте мясорубку. Остывшие сухари начинайте пропускать порциями через мясорубку, собирая их в миску. Только что смолотые сухари можно уже использовать для блюд.

Оценить рецепт Панировочные сухари:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
итальянские супы

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
подлива с фрикадельками