Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Куриные кусочки в панировке

Куриные кусочки в панировке

Приготовил : Юлия Мальченко

20.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Куриные кусочки в панировке в домашних условиях называют еще куриные наггетсы. Готовят их из рубленного или отбивного мяса, а также из фарша, а подают вместе со свежими овощами, зеленью и соусом.

Описание приготовления:

Если вы любите курочку, то куриные кусочки в панировке в домашних условиях вам, непременно, понравятся. К этим небольшим куриным наггетсам подойдет картофель фри, пюре или рис. Кроме этого, вкуснее всего они смакуют с острым томатным соусом с итальянскими травами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 Штуки
Мука 5 Ст. ложек
Панировочные сухари 5 Ст. ложек
Соль и приправы По вкусу
Яйцо 1 Штука
Масло растительное 50 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

412 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные кусочки в панировке"

Куриные кусочки в панировке - фото шаг 1

1. Для этого блюда нам понадобится куриное филе. Разрезаем его на небольшие продолговатые части и каждый кусочек отбиваем.

Куриные кусочки в панировке - фото шаг 2

2. Так поступаем со всем мясом и одновременно готовим приправы. В основном нам потребуются специи для курицы, молотый черный перец и соль.

Куриные кусочки в панировке - фото шаг 3

3. Если вы желаете сделать наггетсы потолще, то отбивать мясо не нужно. Обваливаем нарезанные кусочки в муке.

Куриные кусочки в панировке - фото шаг 4

4. После муки окунаем наггетс в яйцо и затем помещаем в панировочные сухари. Только после этого их можно жарить.

Куриные кусочки в панировке - фото шаг 5

5. Для жарки лучше брать емкость с высокими бортами. Наливаем туда масло и доводим до кипения, только после этого можно отправлять во фритюр мясо. Жарим до появления золотистого цвета и вытаскиваем на блюдо.

Куриные кусочки в панировке - фото шаг 6

6. Вот такие получаются наши куриные кусочки в панировке в домашних условиях. На гарнир отварите рис или картофельное пюре. Обязательно сделайте острый красный или сливочо-чесночный соус и наслаждайтесь нежным мясом в хрустящей корочке.

Оценить рецепт Куриные кусочки в панировке