мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные крылышки / Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")

Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")



Приготовил:  
24.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо готовится просто и быстро. Его можно подавать с гарниром или просто с соусом, как самостоятельное блюдо. Я расскажу вам, как приготовить острые куриные крылышки и соус "Дор Блю" к ним!

Описание приготовления:

Ни для кого не секрет, что чем дольше мясо побудет в маринаде, тем нежнее оно получится.
Травы и специи вы можете выбирать на свой вкус, но, согласно рецепту, получается вкуснее всего.
Крылышки получатся очень острыми, в хрустящем кляре, поэтому могут выступать прекрасной закуской к приходу гостей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Крылышки — 1 Килограмм
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Картофельный крахмал — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 2 Ст. ложки
  • Красный перец — 1 Ст. ложка
  • Базилик — 1 Чайная ложка
  • Смесь перцев — 2 Чайных ложки
  • Орегано — 1 Чайная ложка
  • Чабер — 1 Чайная ложка
  • Чеснок сухой — 1 Чайная ложка
  • Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
  • Куркума — 1 Ст. ложка
  • Кукурузные хлопья — 2 Стакана

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")"

Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 1
1. Смешайте муку, крахмал, соль и все приправы.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 2
2. Доливайте по чуть-чуть воду, пока не получится соус по консистенции, как сметана.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 3
3. Крылья помойте, обрежьте с них лишний жир и свисающие кусочки мяса. Отделите третий сустав, он нам будет не нужен, а крыло разрежьте на 2 части.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 4
4. Замочите крылья в маринаде, накройте пленкой и оставьте минимум на час.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 5
5. Для приготовления соуса "Дор Блю" мелко порубите 1 луковицу, выдавите к ней 2 зубчика чеснока. На сковороде соедините по 20 грамм сливочного и подсолнечного масла. В разогретое масло отправьте лук, жарьте его 2-3 минуты, пока он не станет мягким и прозрачным.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 6
6. 100 грамм сыра "Дор Блю" подробите в сковородку с луком и залейте 200 граммами сливок (20% жирности). На медленном огне тушите до загустения 3-5 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте укроп. Соус готов :)
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 7
7. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. Затем обваляйте каждое замаринованное крыло в этих хлопьях и сложите на отдельной тарелке.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 8
8. В глубокой сковороде очень хорошо разогрейте масло, опускайте крылья минут на 10, чтобы они полностью окунулись в масло. Готовые крылья сложите в сито, чтобы стек лишний жир.
Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю") - фото шаг 9
9. Подавайте крылья с охлажденным соусом "Дор Блю", наслаждайтесь вкуснейшим домашним фаст-фудом.

Оценить рецепт Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю"):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
как приготовить шампиньоны

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
как приготовить нут