Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе / Куриная грудка в панировке

Куриная грудка в панировке

Приготовил : Юлия Мальченко

17.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое - вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному мясу.

Описание приготовления:

Многие блюда можно разнообразить с помощью панировки. Она может быть разной. В данном случае панировка будет из муки, яйца и сухарей. Готовится мясо максимум за 20 минут на слабом огне, а вкус хрустящей корочки - великолепен!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Сухари панировочные 50 Грамм
Мука 6 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 4 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Куриная грудка в панировке"

1. Если у вас в холодильнике лежит куриное филе - советую приготовить его по этому рецепту. Во-первых, это быстро, а во-вторых - вкусно! Для начала нарезаем мясо на части, отбиваем каждую. Размер регулируйте сами. Например, я делю целую грудку на 4-5 частей.

2. Отдельно взбиваем в емкости яйцо, а на тарелках готовим муку и панировочные сухари (для панировки).

3. Теперь делаем так: обваливаем мясо в муке с обеих сторон.

4. Затем опускаем мясо в яйцо (также с обеих сторон).

5. После этого снова в сухари и также с двух сторон.

6. И только после этого отправляем отбивные на хорошо разогретую сковороду. Жарим до готовности на среднем огне.

7. Как только на поверхности мяса появляется золотистый цвет - значит наша куриная грудка в панировке в домашних условиях готова! За то время, пока мясо дарилось, есть возможность отварить гарнир.

Оценить рецепт Куриная грудка в панировке

4.6, всего 61

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Куриная грудка в панировке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица с черносливом в духовке
Курица карри по-индийски
Курица под апельсиновым соусом
Бульон из курицы
Салат с курицей и кальмарами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: