Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гарниры / Блюда в панировке / Цветная капуста в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировочных сухарях

Приготовил : Яна Горностаева

27.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветная капуста в панировочных сухарях — это отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Он подойдет для ужина, прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами. Можно подавать холодным и горячим!

Описание приготовления:

Не знаете, что подать к столу в качестве овощного гарнира? Тогда узнайте, как приготовить цветную капусту в панировочных сухарях. Это очень нежный овощ, который при таком способе приготовления сохраняет в себе все полезные вещества.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Закуски / Гарниры / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 800-900 Грамм
Панировочные сухари 100 Грамм
Яйца 2-3 Штук
Масло растительное 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

119 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста в панировочных сухарях"

Цветная капуста в панировочных сухарях - фото шаг 1

В небольшую пиалочку вбейте сырые куриные яйца. Взбейте их вилкой или венчиком, добавив соль и сахар. Капусту вымойте и разберите на соцветия.

Цветная капуста в панировочных сухарях - фото шаг 2

В большую кастрюлю влейте воду. Поставьте ее на плиту и вскипятите. Опустите соцветия капусты в воду на пять минут, затем откиньте их на дуршлаг.

Цветная капуста в панировочных сухарях - фото шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Каждое соцветие капусты макайте во взбитое со специями яйцо.

Цветная капуста в панировочных сухарях - фото шаг 4

В миску всыпьте панировочные сухари. После того, как соцветие капусты вы макнете в яйцо, обваляйте его в сухарях. Затем выложите соцветия на сковороду и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.

Оценить рецепт Цветная капуста в панировочных сухарях