Пальчики из свинины
"Пальчики" свиные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам сделать аппетитные и нежные мясные "пальчики" с пикантной начинкой из грибов, отварного яйца и сыра. Сытно, совсем несложно и потрясающе вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами классный способ, как приготовить пальчики свиные. Грибная начинка — это только один из возможных вариантов, при желании вы можете использовать и другие ингредиенты. Запекание в сливочном соусе придает мясу особую нежность и оно буквально тает во рту. Подавать к столу такие пальчики можно как горячую закуску или же с любимым гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Свиная отбивная 700 грамм
- Грибы 400 грамм
- Луковица 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Сыр 200 грамм
- Сливки 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить ""Пальчики" свиные"
Вот такой набор продуктов вам нужно иметь под рукой, чтобы повторить этот рецепт. Яйца первым делом поставьте вариться вкрутую.
Очистите и измельчите лук. На сковороде с растительным маслом обжарьте его до золотистого цвета.
Пока жарится лук, вымойте, обсушите и нарежьте мелко грибы.
Добавьте на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
Параллельно можно заняться мясом. Свинину вымойте, обсушите немного и нарежьте кусочками. Отбейте легонько с двух сторон.
Обжаренные грибы снимите со сковороды и переложите в мисочку. Туда же добавьте нарезанные кубиками яйца.
И натрите на средней терке сыр.
Тщательно все перемешайте. Все, начинка наша готова.
Выложите кусочек мяса на рабочую поверхность. На край поместите немного начинки.
И аккуратно сверните рулетиком.
Чтобы пальчики хорошо держали форму, закрепите края зубочистками.
Включите духовку и пусть разогревается до 190 градусов. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте пальчики до румяности.
Выложите обжаренные пальчики в жаропрочную форму. Влейте немного воды.
И сливки. Добавьте по вкусу соль и перец.
Отправьте форму в разогретую духовку примерно на полчасика.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Пальчики" свиные
4.5
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов