Паэлья с курицей и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На заметку любителям испанской кухни предлагаю простой рецепт паэльи с курицей и овощами. Это сытное, аппетитное блюдо для всей семьи, которое обязательно стоит приготовить.
Описание приготовления:
Удивительно простой рецепт паэльи с курицей и овощами под силу даже начинающему кулинару. Использовать можно любимые ингредиенты, каждый раз по-разному комбинируя их со специями и сушеными травами.Состав / Ингредиенты:
- Курица 500 Грамм (ножки, крылья, бедра)
- Морепродукты 100-200 Грамм
- Колбаски 100-200 Грамм
- Ветчина или бекон 2-3 Ломтиков
- Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Луковица 1-2 Штук (репчатый, фиолетовый, порей)
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Специи 1 Щепотка (орегано, паприка, перец чили)
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Сладкий перец 1-2 Штук
Количество порций
6
Как приготовить "Паэлья с курицей и овощами"
1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец, очистив от хвостиков и семян, небольшими кубиками. Чеснок можно разрезать пополам. Свежую зелень вымыть, просушить и также измельчить.
2. На сковороду с небольшим количеством оливкового масла отправить лук и обжарить слегка.
3. Тем временем можно заняться курицей и прочими мясными ингредиентами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. В рецепт приготовления паэльи с курицей и овощами лучше использовать также немного любимых морепродуктов.
4. К обжаренному луку отправить морепродукты и мясные ингредиенты. Обжарить немного, добавив лавровый лист, специи по вкусу и немного зелени.
5. Затем добавить оставшиеся овощи. Как следует перемешать и жарить еще пару минут.
6. Всыпать на сковороду рис. Паэлья с курицей и овощами в домашних условиях может готовиться на воде или на заранее приготовленном овощном бульоне, который нужно влить сразу после добавления риса.
7. Аккуратно все перемешать. Добавить еще немного соли и специй по вкусу.
8. До готовности паэлью можно довести не только на плите, но и в духовке. Отправить ее туда на 30-45 минут, пока курица полностью не проготовится, а жидкость вся впитается в рис.
Оценить рецепт Паэлья с курицей и овощами
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Перец с мясом в духовке
Салат с печенью трески и яйцом
Салат с виноградом, курицей и сельдереем
Лагман с курицей
Гарнир из моркови
Перец с мясом в духовке
Салат с печенью трески и яйцом
Салат с виноградом, курицей и сельдереем
Лагман с курицей
Гарнир из моркови
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Паэлья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ