Паэлья овощная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционное испанское блюдо, которое готовится из отдельных сортов риса с добавлением овощей. Основной ее секрет заложен в специях, достать которые не очень сложно. Итак, готовим овощную паэлью.
Описание приготовления:
Классический рецепт паэльи с овощами выглядит именно так. Отличное блюдо для разгрузочных дней и вегетарианцев. Готовится, как вы видите, очень просто. Кто пробовал готовить по этому рецепту - рассказывайте в комментариях, остались ли довольны!Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 250 грамм
- Лук 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука (среднего размера)
- Помидор 2 штуки
- Цукини 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Бульон 200 грамм (лучше овощной)
- Зелень петрушки 15 грамм
- Стручковая фасоль 200 грамм
- Кукуруза консервированная 1 штука
- Рис длиннозернистый 200 грамм
- Оливковое и сливочное масло 40 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Паэлья овощная"
1. Отварите рис и тщательно его промойте.
2. Нарежьте чеснок и лук и отправьте их на сковороду с оливковым маслом. Доведите до готовности и оставьте остывать.
3. Тем временем возьмите указанные овощи. Если вы готовите блюдо в холодное время года, можете использовать замороженные овощи (смесь), приобрести которые можно в любом супермаркете на отделе замороженных продуктов.
4. Овощи нужно отварить, а если используете смесь - окунуть в подсоленный кипяток на одну минуту и откинуть на дуршлаг. После этого обжарьте овощи на сковороде
5. Овощи можно залить овощным бульоном и потушить 5 минут. После этого соединить их с рисом и притрусить зеленью
Оценить рецепт Паэлья овощная
4.7
3
Похожие рецепты:
Паэлья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ