Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Овощные оладьи

Овощные оладьи

Обновлен : Даша Петрова

28.04.2021
Время приготовления: 30 мин

Вкусное, полезное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Подавать овощные оладьи можно со сметаной, чесночным, сырным или любым острым соусом.

Описание приготовления:

Приготовить овощные оладьи можно из любых составляющих. За основу берем картофель, остальные овощи добавляем по вкусу. Идеально подойдет не только тыква, можно заменить ее на кабачок, морковь или любую капусту. А можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, тем самым изменив привычный вкус и сделав его более ярче. Как видите простор для фантазии здесь очень большой, такие оладьи прекрасно разнообразят привычное меню. Попробуйте!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Картофель 250 Грамм
Лук 1 Штука
Тыква 250 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Мука 3 Ст. ложки (с горкой)
Яйцо 2 Штуки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

86 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощные оладьи"

Подготовьте все ингредиенты.

Натрите на крупной терке картофель, тыкву и лук. Картофель и тыкву предварительно хорошо отожмите от сока.

Добавьте яйца, зелень и давленый чеснок.

Насыпьте муку, посолите и поперчите по вкусу.

Хорошо все перемешайте.

Выкладывайте массу столовой ложкой (не слишком толстым слоем, чтобы оладьи равномерно прожарились) и жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Я обжаривала на сковороде-гриль.