Сезонные рецепты:
Оладьи из цукини с творожной начинкой
Оладьи из цукини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее. Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус — ярче и мягче. Вам понравится!
Описание приготовления:
Если вы хотите приготовить вкусные оладушки, но не знаете, как это сделать, то прочтите этот рецепт. В нем понятно описан процесс готовки. Вам обязательно понравятся такие вкусные овощные оладьи, которые еще и полезные. Потому прочитайте, как приготовить оладьи из цукини, и смело приступайте к кулинарным подвигам!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 5 штук
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный 1/4 ч. ложки
- Йогурт 150 грамм
- Кумин 1/2 ч. ложки
- Паприка сладкая 1/2 ч. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Кинза 3 ст. ложки
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
Количество порций
12
Калорийность
46 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи из цукини"
Цукини вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с двух сторон. Натрите цукини на крупной терке, не снимая кожуры. Можно сделать это в кухонном комбайне. Отожмите овощи от лишнего сока.
Приготовьте соус, который нужно подать с оладьями. Для этого в миске перемешайте натуральный йогурт, кумин, сладкую паприку, рубленый чеснок, нарезанную свежую кинзу, лимонный сок и оливковое масло.
В миску с тертыми цукини вбейте яйца, добавьте муку, посолите и поперчите. Затем все тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха, выкладывайте в него смесь ложкой, формируя оладушки. Обжарьте их до румяной корочки с двух сторон.
Поджаренные оладушки выложите на противень. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее оладьи, дайте им "дойти" в течение десяти минут. Подавайте горячими или холодными с соусом.
Оценить рецепт Оладьи из цукини
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.02.2020 18:40 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов