Оладьи из цукини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее. Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус — ярче и мягче. Вам понравится!
Описание приготовления:
Если вы хотите приготовить вкусные оладушки, но не знаете, как это сделать, то прочтите этот рецепт. В нем понятно описан процесс готовки. Вам обязательно понравятся такие вкусные овощные оладьи, которые еще и полезные. Потому прочитайте, как приготовить оладьи из цукини, и смело приступайте к кулинарным подвигам!Ингредиенты:
- Цукини — 5 Штук
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Перец черный — 1/4 Чайных ложки
- Йогурт — 150 Грамм
- Кумин — 1/2 Чайных ложки
- Паприка сладкая — 1/2 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Кинза — 3 Ст. ложки
- Сок лимонный — 2 Ст. ложки
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Количество порций: 12
Как приготовить "Оладьи из цукини"
Цукини вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с двух сторон. Натрите цукини на крупной терке, не снимая кожуры. Можно сделать это в кухонном комбайне. Отожмите овощи от лишнего сока.
Приготовьте соус, который нужно подать с оладьями. Для этого в миске перемешайте натуральный йогурт, кумин, сладкую паприку, рубленый чеснок, нарезанную свежую кинзу, лимонный сок и оливковое масло.
В миску с тертыми цукини вбейте яйца, добавьте муку, посолите и поперчите. Затем все тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха, выкладывайте в него смесь ложкой, формируя оладушки. Обжарьте их до румяной корочки с двух сторон.
Поджаренные оладушки выложите на противень. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее оладьи, дайте им "дойти" в течение десяти минут. Подавайте горячими или холодными с соусом.
Оценить рецепт Оладьи из цукини:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рагу с фасолью и мангольдом
Салат мясной
Жаркое из чечевицы, помидоров и картофеля
Картофель по-деревенски во фритюрнице
Салат с корнем сельдерея
Рагу с фасолью и мангольдом
Салат мясной
Жаркое из чечевицы, помидоров и картофеля
Картофель по-деревенски во фритюрнице
Салат с корнем сельдерея
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
