Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощной суп "Минестроне"

Овощной суп "Минестроне"



Приготовил :  
04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овощной суп "Минестроне" — это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп — это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома.

Описание приготовления:

Необязательно быть в Италии, чтобы покушать такой отменный суп. С помощью моего рецепта вы легко его приготовите. Этот суп напоминает овощное рагу, кстати, будет уместным добавить сюда резанные шампиньоны, но это по желанию.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Минестроне
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Куриный бульон  — 4 Стакана
  • Томатный сок  — 800 Грамм
  • Цуккини  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Консервированная фасоль  — 400 Грамм
  • Итальянская приправа  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Молотый черный перец  — 1/4 Чайных ложки
  • Макароны  — 2 Стакана
  • Помидоры  — 800 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Овощной суп "Минестроне""

1
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте порезанный лук и порубленный чеснок, жарьте до мягкого состояния.
2
В кастрюле надо смешать порезанные помидоры с томатным соком, бульоном, измельченный шпинат, порезанный цуккини, натертую морковь, порезанный сельдерей, фасоль, приправу, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Суп варите около 45 мин.
3
Добавьте в кипящий суп макароны и варите на среднем огне, пока макароны не сварятся.

Оценить рецепт Овощной суп "Минестроне":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Овощной суп "Минестроне""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
как готовить салат из салата одесский кучерявец

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
как приготовить панчо