Овощи с соевым соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню.
Описание приготовления:
Это один из самых универсальных способов сделать быстрый гарнир. К нему добавляют рис, курицу или креветки. Поэтому внимательно посмотрите, как приготовить овощи с соевым соусом. В составе есть брокколи, перец и грибы. Вы же пробуйте и другие плоды, которые будут у вас на кухне. Главное здесь — соус.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 70 мл
- Вода 3 ст. ложки
- Рисовое вино 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Перец красный 0,25 ч. ложки (хлопьями)
- Горчица сухая 0,25 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Брокколи 450 грамм
- Шиитаке 200 грамм
- Болгарский перец 1 штука (красный)
- Зеленый лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь тертый 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
97 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи с соевым соусом"
Для начала соевый соус взбейте с перцовыми хлопьями, крахмалом, сахаром, кунжутным маслом, водой и горчицей.
В глубокую сковороду влейте воду, и доведите её до кипения. Варите в ней брокколи 3 минуты. Потом оставьте охлаждаться без воды.
Нарежьте брусками перец и грибы. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте грибы и перец в течение 5 минут, помешивая, на сильном огне.
Потом мелко нашинкуйте лук, чеснок и имбирь.
Далее внесите нарезанные ингредиенты в сковороду. Обжарьте всё вместе около 30 секунд.
Затем добавьте брокколи, разберите его предварительно на соцветия. Готовьте всё вместе 1 минуту.
Теперь влейте приготовленный соус. Через 30 секунд обжарки овощи будут готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощи с соевым соусом
5.0
3
Редакция рекомендует:
Жареные овощи с соевым соусом
Овощи запеченные в соевом соусе
Овощной салат с соевым соусом
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Овощи стир-фрай
Овощи с гранатовым соусом
Овощи в воке
Овощи по-китайски
Салат из баклажанов по-корейски
Тыква на сковороде с овощами
Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
Салат из печеных овощей
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов