Подготовьте все ингредиенты.
Ополосните рукколу и просушите, выложите на тарелку.
Сладкий перец нарежьте крупными кусочками и выложите поверх зелени.
Свежий огурец ополосните, нарежьте небольшими дольками и выложите поверх салата.
Помидоры ополосните и просушите. Нарежьте томаты дольками и выложите поверх овощей.
Очистите лук, ополосните, нарежьте кольцами и выложите в салат. Заправьте салат соевым соусом и маслом, подавайте к столу.