Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Жареные овощи с соевым соусом

Жареные овощи с соевым соусом

Приготовил : Екатерина Фесенко

09.07.2018
Время приготовления: 20 мин

Рецепт быстрый и простой, блюдо вкусное и довольно универсальное, - нравится такой вариант? Если да, тогда запоминайте, как приготовить жареные овощи с соевым соусом и повторите в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот рецепт - это лишь идея, ведь микс овощей может быть абсолютно любым. Подавайте блюдо к столу и в качестве гарнира к мясу или рыбе, и как основное, и с рисом или лапшой, например. Соевый соус придает легкую пикантность, при этом не перебивая вкус самих овощей. В кулинарной копилке такой вариант точно не будет лишним :)

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Луковица 1 Штука
Сладкий перец 2 Штуки
Чеснок 1-3 Зубчиков
Цукини 1-2 Штук
Мини-кукуруза 200 Грамм
Брокколи 1/2 Штуки
Соевый соус и специи По вкусу (сахар, перец, имбирь и т.д.)
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Жареные овощи с соевым соусом"

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 1

1. Очистите и нарежьте вот такими средними кусочками лук и сладкий перец. Выложите на сковороду с растительным маслом.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 2

2. На сильном огне обжарьте в течение нескольких минут.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 3

3. Добавьте измельченный чеснок, огонь уменьшите до среднего.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 4

4. Вымойте, обсушите и измельчите цуккини, добавьте на сковороду.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 5

5. Обжарьте минуты 3-4, помешивая периодически.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 6

6. Добавьте разделенную на соцветия брокколи.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 7

7. Добавьте кукурузку.

Жареные овощи с соевым соусом - фото шаг 8

8. В соевый соус добавьте перец, щепотку сахара, измельченный имбирь и другие специи по желанию. Влейте соус на сковороду, перемешайте и через минутку овощи можно снять с огня.