Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Овощи в воке

Овощи в воке

Приготовил : Арина Вольская

14.02.2015
Время приготовления: 20 мин

Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.

Описание приготовления:

Овощи, обжаренные в воке, - это прекрасное дополнение к основному гарниру и блюдам из мяса. Готовить их в воке легко и быстро. Предлагаю вам простой рецепт приготовления овощей в воке.
1. Моем овощи. Чистим морковь и перец. Нарезаем длинными тонкими ломтиками.
2. На большом огне разогреваем вок с растительным маслом.
3. Первыми обжариваем баклажаны. Овощи лучше закладывать в вок небольшими порциями, чтобы они обжаривались, а не тушились. Обжаренные овощи вынимаем шумовкой и выкладываем в миску.
4. Затем обжариваем кабачки, морковь и в последнюю очередь - перец. Перец и морковь обжариваем примерно по 1 минуте. Так как мы готовим на большом огне - все время перемешиваем овощи, могут подгореть.
5. Обжаренные овощи складываем в вок, перемешиваем с соевым соусом и секунд через 15 все готово! Можно посыпать обжаренным кунжутом и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Морковь / Болгарский перец / Кабачок

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Кабачок или цуккини 300 Грамм
Баклажан 300 Грамм
Морковь 1 Штука (большая)
Перец болгарский 2 Штуки (лучше разного цвета)
Соевый соус 3 Ст. ложки
Растительное масло 100 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

95 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Овощи в воке

4.7 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Суп овощной традиционный
Помидоры дольками с луком и маслом
Спагетти с тыквой и имбирем
Блинчики с сыром и укропом
Вьетнамский острый соус

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: