Отбивные из ягненка со специями
Отбивные из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отбивные из баранины готовятся очень просто и под силу даже неопытному повару. Да и что тут может быть сложного – сочная баранина, ароматные специи и горячая сковорода. Бон аппети!
Описание приготовления:
Отбивные из баранины готовятся очень быстро. Натрите мясо смесью соли и специй и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до коричневой корочки. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты. Готовое мясо отставьте в теплое место немного потомиться. При желании можно приготовить луковый соус, который отлично дополнит отбивные. Для этого обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте смесь крахмала и воды и варите, помешивая, до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Бараньи отбивные 8 штук
- Лук 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Мясной бульон 1 стакан
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Вода 1 ст. ложка
- Сушеное орегано 0,5 ч. ложки
- Сушеный тимьян 0,5 ч. ложки
- Чесночный порошок 0,5 ч. ложки
- Жир По вкусу (для жарки)
Количество порций
4
Как приготовить "Отбивные из баранины "
Хорошо разогрейте сковороду.
Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.
Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.
Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.
Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.
Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.
Оценить рецепт Отбивные из баранины
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов